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皮肚炒杂蔬
胡萝卜、青椒、口蘑、生姜、蒜头、笋、皮肚、木耳、葱白
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皮肚的制作
猪肉皮、菜籽油
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南京大碗皮肚面
鸡蛋、青菜、猪肝、肉丝、鸭腿、榨菜丝、蕃茄、金华火腿、木耳、水发皮肚、机制碱水面
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烧皮肚
皮肚
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青笋烧肚条
猪肚、青笋头
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红烧猪肚
香菜、熟猪肚、醋、料酒、蚝油、青、红椒、盐、生抽、白糖、葱、姜、蒜茸酱
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烧椒皮蛋
皮蛋
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陈皮红烧肉
五花肉、山楂干、葱、啤酒、冰糖、姜、陈皮、八角、红烧酱油
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红烧扒皮鱼
红椒、扒皮鱼、姜、大葱、大蒜
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虾皮烧丝瓜
丝瓜、虾皮、蒜瓣、葱、姜、盐、植物油
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